Miel Cremosa: pura, cruda y sin químicos, elaborada artesanalmente en Cañuelas. Origen botánico: flores silvestres del pastizal pampeano. No está pasteurizada, conserva todas sus propiedades naturales.

La miel cremosa se obtiene a partir de un proceso mecánico y controlado de batido muy lento, que se realiza en invierno, una vez que la miel se ha cristalizado de forma natural.
Durante varias horas se bate suavemente, sin aplicar calor, para romper y homogeneizar los cristales.
Así se logra una textura densa, suave y untable, ideal para disfrutar sobre panes, frutas o tostadas, manteniendo intacto el sabor floral y las propiedades de la miel cruda.

Durante este proceso, la miel se aclara de manera natural, debido a la reflexión de la luz en los microcristales formados por el batido.
El resultado es una miel cremosa, brillante y estable, que no gotea y conserva todo el carácter del pastizal pampeano.

*No utilizamos tratamientos químicos dentro de la colmena para evitar la contaminación de la miel.

Respetamos los ciclos naturales de las colmenas, fomentando su salud integral. Es por eso que NO suplementamos con alimentación artificial, les brindamos su mejor alimento y medicina: su miel y polen.

*Cosechamos únicamente el excedente de cada temporada de verano.

Características

• Peso neto: 900 gr
• Geolocalización: Cañuelas, Buenos Aires
• Origen botánico: Multifloral de pastizal (chilca, trébol, artemisa, lotus, cardo, menta silvestre, vara de oro, entre otras)
• Cosecha: Febrero-Abril 2025
• Producción: Artesanal y agroecológica
• Frasco de vidrio reutilizable
• Sin aditivos, sin conservantes

Beneficios de la miel pura y cruda

• Alivia la garganta y suaviza la tos
• Rico en enzimas, polen y minerales
• Fortalece el sistema inmunológico gracias a sus propiedades antiinflamatorias, antivirales y su poder alcalinizante.
• Fuente de energía natural: rica en azúcares simples (glucosa y fructosa) fácilmente absorbibles.
• Contiene enzimas activas: como la invertasa y la diastasa, que colaboran en la digestión.
• Aporta antioxidantes naturales: flavonoides y compuestos fenólicos que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.
• Preserva vitaminas y minerales: como B1, B2, B3, B5, B6, calcio, hierro, zinc y magnesio.

Información nutricional (por 100g)

• Energía: 320 kcal
• Carbohidratos: 80g
• Azúcares: 78g
• Proteínas: 0.3g
• Grasas: 0g
• Sodio: 5mg

*No suministrar miel a menores de 1 año